Sastojci
Za kore (4 kore):
  • 16 belanaca 
  • 200 g šećera 
  • 240 g mlevenih oraha ili lešnika 
  • 4 kašike mekog brašna 
  • 1 prašak za pecivo 
Za žuti fil (osnova):
  • 12 do 16 žumanaca
  • 15–20 kašika šećera
  • 9–10 kašika gustina (ili brašna)
  • 1 litar mleka
  • 250 g do 375 g maslaca ili margarina 
Dodaci za tri različita fila (podela osnovnog fila):
  • 100 g bele ili crne čokolade 
  • 100 g otopljene tamne čokolade 
  • 100 g mlevenih oraha, lešnika ili malo nes-kafe 
Dekoracija:
  • Slatka pavlaka ili šlag umućen sa kiselom vodom/mlekom 
Priprema:
U jednoj posudi umutite čvrst šne od šećera i belanaca, pa lagano umešajte lešnike i brašna i pecite svaku koru 15 minuta. Umutite žumanca sa šećerima i gustinom. Skuvajte u 1l mleka dok se ne zgusne. U ohlađen krem umutite 250g maslaca. Krem onda podelite na tri dela, pa dodajte u svaki predviđene sastojke (tamnu čokoladu, lešnike, belu čokoladu) i ređajte tortu: kora – čokoladni fil – kora – lešnik fil – kora – beli fil – kora.