GURMANSKA PASTA SA PATLIDŽANOM KAKVU DO SADA NISTE JELI Po receptu poznate pevačice Emine Jahović

Ivana Pavlović

17:00

Sezonski recepti 0

Poznata pevačica, autorka brojnih tekstova, dizajnerka parfema i šminke, Emina Jahović već decenijama utabanim stazama korača muzičkom scenom. Majka dva dečaka, Jamana i Javuza, i bivša supruga turskog pevača Mustafe Sandala, smatra kuvanje velikom strašću i rado je u više navrata svoje recepte delila s pratiocima na mrežama. Da se odlično snalazi u kuhinji, dokazuje jedan od njenih omiljenih recepata - pasta sa crvenim sosom, sočno jelo koje će vam zagrejati dušu i telo.

pasta sa patlidžanom
Shutterstock

Potrebno je

  • 1 veći plavi patlidžan ( ili 2 manja)
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 ili 1,5 konzervi paradajza
  • kapar
  • 2 kašike sitno seckanog sušenog paradajza
  • malo bibera
  • malo šećera
  • maslinovo ulje za prženje patlidžana i luka
  • rendani parmezan
  • so, biber, origano

Priprema:

Iseckajte plavi patlidžan na sitne delove, pa ga propržite na maslinovom ulju. Zasebno, u drugom tiganju izdinstajte sitno iseckan luk, dodajte beli luk, usitnjen sušeni paradajz, zatim onaj iz konzerve i na kraju plavi patlidžan. Posolite, pobiberite i začinite po želji i ukusu, pa kuvajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Zatim skuvajte pene testeninu, ali pazite da se ne prekuva. Na kraju, sve promešajte i preko dodajte rendani parmezan.

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#pasta sa patlidžanom #recept

Komentari (0)

Loading