SALATA OD CRNOG PILETA Meso košta oko 500 evra, a evo zašto danas o ovom receptu priča cela Srbija
Ovakvo nešto do sada sigurno niste jeli, pa nije ni čudo što se o ovom receptu danima priča na društvenim mrežama.
Postavio ga je na Tik tok "The Dot pot", momak iz Srbije koji je za jako kratko vreme zahvaljujući svojim gurmanlucima, stekao stotine hiljada pratilaca.
On je napravio salatu, ni manje ni više nego od crnog pileta, koji je pravi raritet u Srbiji. Radi se o jednoj od najčudnijih rasa živine, gotskoj Ajam Cemani kokoški. Ptica crnog perja, poreklom iz Indonezije ima i crnu kožu, i kosti i unutrašnje organe. Krv joj nije crna, ali je veoma tamna. Za boju kokoške odgovorna je retka mutacija zbog koje proizvodi 10 puta više pigmenta melanina. A cena za pile je paprena. Pile staro mesec dana košta 253 evra, staro četiri meseca 459 evra, a staro sedam meseci, 919 evra.
Salata od crnog pileta
Potrebno je
- crno pile
- celer
- šargarepa
- paškanat
- biber u zrnu
- so
- luk
- praziluk
- jaja
- majonez
- sirće
- senf
- maslinovo ulje
Priprema
Pile ubacite u šerpu sa hladnom vodom pa dodajte luk, praziluk, paškanat, koren celera, šargarepu, biber u zrnu i so. Nalijte vodu, pa pustite da se kuva dva sata. Odvojite meso i kožu. Iseckajte meso na krupnije komade. Supu procedite, izvadite povrće, pa je ostavite još malo da se kuva, da bi se redukovala tečnost a ukus bio intenzivniji. Skuvajte jaja 5 minuta, da ostanu rovita. Kuvanim jajima dodajte sirće, malo ohlađene supe, pa sve izblendajte štapnim mikserom. Dodajte senf. Ostavite u frižideru. Dodajte na hladan tiganj maslinovo ulje, so, pileću kožu, poklopite je tegom, pa pecite dok ne postane reš i hrskava. Seckanom mesu dodajte smesu sa senfom, pomešajte i dekorišite seckanom kožom. Slasna pileća salata je gotova.
Za detalje pogledajte video u nastavku
Možda vas zanima:
ZDRAVA I UKUSNA SALATA OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ Po receptu voditeljke Ane Radulović
Ana Radulović, voditeljka Elite na RTV Pinku, karijeru je započela kao model. Svojim atraktivnim izgledom privlači pažnju gde god da se pojavi. Supruga zvezde Granda, pevača Mirčeta Radulovića, i majka Konstantina vodi računa o svom izgledu i pazi šta jede. Primer je i ova ukusna salata koju redovno pravi.
PILEĆA SALATA SA KIKIRIKIJEM Brza, lagana užina ili ručak koji ćete da obožavate
Pravi se brzo i lako, može da se jede kao užina, ručak, predjelo. Zdrava je, ukusna a držaće vas dugo sitim.
FENOMENALNA PILEĆA SALATA Slasan obrok kome nećete moći da odolite
Savršena kao obrok ili predjelo, pravićete je stalno. Pravi se brzo i lako, a nestane sa stola još brže.
OBROK SALATA ZA SVAKI DAN Praktična za posao, a odmah se pojede
Obični sastojci, a preukusna je.
SOČNO PEČENO MESO Moguće je, treba vam samo ova namirnica, biće mekano kao duša
Ako želite da pečeno meso bude sočno primenite ovaj jednostavan trik, i bićete raspamećeni koliko je ukusno.
HAŠURE Turski specijalitet nastao posle potopa Zemlje, u sočnom spoju različitih ukusa
Legenda smatra da je ovaj turski specijalitet najstariji desert na svetu, a ako želite da se uverite da li je zaista toliko dobar, najbolje napravite i probajte.
ČOKOLADNI SMUTI ZA DORUČAK I DOBAR IZGLED Recept glumice Dženifer Aniston oduševio fanove, svi ga prave
Ukusan i zdrav doručak po receptu čuvene glumice, poznate po dobrom zdravlju i vitkoj liniji.
MIL FEJ DESERT Čarobni francuski slatkiš, kremast i lagan, otopićete se od miline
Francuski kolač "od 1000 kora" obožavaće i oni koji ne vole slatko.
OPERA TORTA Francuska čokoladna poslastica sa kafom koja miriše na ljubav
Čuvena francuska poslastica u kremastom spoju kafe i čokolade idealna je za sve svečane prilike, kao i slavsku trpezu.
Povezane vesti
FENOMENALNA PILEĆA SALATA Slasan obrok kome nećete moći da odolite
Savršena kao obrok ili predjelo, pravićete je stalno. Pravi se brzo i lako, a nestane sa stola još brže.
OBROK SALATA ZA SVAKI DAN Praktična za posao, a odmah se pojede
Obični sastojci, a preukusna je.
Komentari (0)