INDIJANERI KOJIMA NIKO NE MOŽE DA ODOLI Bogati šamom i preliveni sa čokoladom tope se u ustima
Indijaneri su čuveni kolači sa šamom, preliveni čokoladom. Tope se u ustima.

Indijaneri su prebogati šamom.
Sastojci:
Za testo:
- 250 g margarina, isečenog, na sobnoj temperaturi
- 4 kašike mleka
- 450 g brašna, prosejanog
- 100 g kakaoa
- 2 jajeta
- 2 žumanca
- 200 g šećera
Za šam:
- 300 g šećera
- 10 belanaca
- 70 ml vode
Za čokoladnu glazuru:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 120 ml ulja
Recept za indijanere:
Za ovaj kolač pomešajte brašno, šećer, kakao, jaja, mleko i margarin, pa umesite sve ove sastojke, dok ne dobijete testo. Prekrijte ga folijom i ostavite da odstoji sat vremena. Nakon toga ga razvucite oklagijom na pobrašnjenoj površini i pomoću modle prečnika 6 cm vadite krugove. Postavite ih na pleh koji ste obložili papirom za pečenje i pecite 10 minuta u rerni koju ste zagrejali na 200 stepeni.
Napravite šam tako što ćete da umutite belanca sa 150 g šećera u čvrsti sneg. Treba da mutite oko 20 minuta. Drugu polovinu šećera ušpinujte sa 25 ml vode u gusti sirup. Taj sirup postepeno dodajte u belanca, dok neprekidno mutite. Pomoću poslastičarskog šprica nanosite šam na koru u tri pritiska. Ostavite kolače u frižideru da se stegnu.
Bonus video:

NEODOLJIVI MEDENJACI Posni i slatki, a savršeno idu uz kafu ili čaj
Pogodni i za dane posta, prste da poližete.

ČOKO ORANDŽ KOLAČ Fenomenalni desert koji osvežava u trenu, ukusa koji priča priče
Neodoljiv i sladak, najbolje odmah stavite duplu meru.

POSNI KOLAČ SA JABUKAMA I MAKOM Fenomenalan desert za sve prilike koji uspeva BAŠ svima
Sočan kolač pogodan je za svečanu trpezu, ali i obične dane kada vam se jede nešto slatko.

BELI ROLAT SA MALINAMA Očaravajući desert raspametiće i one koji ne vole slatko, nikad kremastiji
Fenomenalan slatkiš oduševiće i one izbirljive, zato najbolje odmah stavite duplu meru.

BANANAMISU Italijanski klasik u sočnom spoju sa bananama, bićete oduševljeni ukusom
Fenomenalni desert sa piškotama i bananama najbolje se slaže sa šoljicom kafe.
Komentari (0)