Potrebno je

  • 400 g krompira
  • 250 g margarina
  • 250 g prah šećera
  • 300 g kokosa

Za dekoraciju

  • 100 g kokosa

Priprema

Krompir skuvajte u ljusci, prospite vodu i ostavite da se ohladi. Oljuštite i izgnječite viljuškom. Margarin sobne temperature penasto umutite sa šećerom. Dodajte izgnječen krompir i mikserom mutite da se sjedine i da nema grudvica. Dodajte kokos i mutite da dobijete ujednačenu smesu. Pravite loptice veličine po želji i uvaljajte u kokos.