Potrebno je:

Za palačinke:

  • 200 g brašna
  • 2 jajeta
  • 2 kašike ulja
  • 200 ml mleka
  • 200 ml kisele vode
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat šećera

Za premazivanje:

  • po želji džem od šljiva

Priprema:

U jednu posudu stavite jaja i mikserom blago umutite. Onda dodajte polovinu brašna i mleka i umutiei. Potom dodajte drugu polovinu brašna, prstohvat soli, prstohvat šećera i ostatak mleka. Sjedinite dobro mikserom da nema grudvica, pa sipajte ulje i kiselu vodu. Promešajte kutlačom da se dobro sjedini. Onda ostavite da smesa pola sata odstoji. Ispecite palačinke pa ih vruće premažite džemom.