Potrebno je:

Za biskvit:

- 200 g crne čokolade

- 130 g mekanog putera

- 4 jaja 

- 100 g šećera

- 40 g kakao praha

- 1 kašičica praška za pecivo 

Za ganaš krem i dekoraciju:

- 100 g crne čokolade

- 100 ml slatke pavlake

- sveže jagode 

Priprema:

Rernu zagrejte na 170 stepeni. Crnu čokoladu otopite sa puterom na pari. Kada se prohladi dodajte 4 žumanca i kakao prosejan sa praškom za pecivo. Sve izmešajte. U jednoj činiji mikserom umutite belanca sa šećerom, u čvrst šne. Onda polako umešajte šne od belanaca u smesu. Izlijte u podmazan kalup i pecite 20 do 25 minuta. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom da dobijete gladak krem, pa njime prelijte gotov kolač Na kraju ga ukrasite svežim jagodama.

lava kolač