Limunov sok

Dodajte dve kapi limunovog soka za dodatnu hrskavost. Ovo neće promeniti ukus, a korica će biti čvršća i brže se stegnuti. Na ovaj način ćete izbeći da bude mekana ili masna.

Priprema:

Na šnicle isecite meso, blago izlupajte i dobro osušite papirnim ubrusom. Pripremite odvojene tanjire, sa brašnom, umućenim jajima i prezlama. U jaja dodajte dve kapi limunovog soka i promešajte viljuškom.