Potrebno je:
Za testo:
  • 500 g glatkog brašna
  • 1 kesica kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 250 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 jaje
Za nadev:
  • 350 g mlevenog maka
  • 180 g šećera
  • 400 ml mleka
  • 300 g višanja bez koštica
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 2 kašike griza
  • šećer u prahu

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi sjedinite kvasac sa šećerom i mlakim mlekom. Onda ostavite 10 ak minuta da se aktivira. U to dodajte brašno, jaje, ulje i mrvicu soli, pa umesite glatko testo. Pokrijte ga i ostavite 45 minuta da naraste, pa ga podelite na četiri loptice i premažite uljem. Pustite 10 minuta da odmore, pa svaku razvucite u tanku koru. Mleko onda zagrejte sa šećerima, pa umešajte mleveni mak i prokuvajte kratko, sve dok se ne zgusne. Zatim dodajte griz i pustite da se ohladi. Bogat nadev od maka nanesite preko svake kore ravnomerno, pa ga pospite višnjama i urolajte. Ređajte štrudle u podmazan pleh pa premažite dobro uljem. Pecite oko 35 do 40 minuta, sve dok ne porumene. Na kraju je pospite šećerom u prahu. 

lava kolač