Potrebno je:
Za baklavu:
  • 500 g tankih kora za baklavu
  • 200 g mlevenih oraha (ili lešnika)
  • 100 g narendane crne čokolade
  • 2 kašike griza
  • 150 g otopljenog maslaca ili margarina
  • 50 ml ulja
Za sirup (Agdu):
  • 500 g šećera
  • 400 ml vode
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike soka od limuna

 
 
 
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Zakuvajte šećere, vodu i limunov sok, pa pustite da se sirup skroz ohladi. Zasebno pomešajte mlevene orahe, rendanu crnu čokoladu i griz. Zasebno otopite 150 g maslaca i 50 ml ulja.Poređajte dve poprskane kore, pa ih filujte uz ivicu i čvrsto urolajte. Zatim ih isecite na parčiće i poređajte u pleh. Pecite baklavu oko 35 minuta, pa je vruću prelijte sa hladnim sirupom.
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  1. Sirup: Skuvajte 500g šećera, 400ml vode, vanilin šećer i sok od limuna, pa ostavite da se sirup potpuno ohladi.
  2. Fil: Pomešajte 200g mlevenih oraha, 100g rendane crne čokolade i 2 kašike griza, a posebno otopite 150g maslaca sa 50ml ulja.
  3. Slaganje: Ređajte po dve poprskane kore, filujte ih uz ivicu, čvrsto urolajte, isecite na parčiće i poređajte u pleh.
  4. Pečenje: Pecite na 180°C oko 35 minuta, pa vruću baklavu odmah prelijte hladnim sirupom i ostavite da upije.