Potrebno je:

  • 250 g tankih kora za pitu
  • 250 g feta sira
  • 150 g sitnog sira
  • 2 pečene crvene paprike, dobro oceđene
  • 70 g seckanih oraha
  • 1 jaje
  • 80 g otopljenog putera
  • malo sveže mlevenog bibera

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Izmrvite fetu i pomešajte sa jajetom i sitnim sirom. Iseckajte sitno pečene paprike i prosušite ih ubrusom, da fil ne bi raskvasio kore. Potom dodajte siru sa orasima i biberom. Kore isecite prema veličini pleha i podelite na tri jednaka dela. Potom ređajte prvi deo i svaku koru premažite puterom. Preko nanesite polovinu fila i prekrijte drugim delom kora. Ponovite postupak. Potom dodajte ostatak fila, završite korama i premažite preostalim puterom. Isecite baklavu sa oštrim nožem isecite na kockice. Pecite oko pola sata, sve dok kore ne porumene. Petnaestak minuta ostavite da se prohladi, pa nožem prođite kroz već obeležene rezove.