Potrebno je:
  • 500g tankih kora za pitu
  • 1kg nakiselih jabuka
  • 100g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 80g suvog grožđa (prethodno potopljenog u toplu vodu ili rum)
  • 100ml ulja i 50ml kisele vode
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Jabuke izrendajte i blago rukama ocedite. Onda ih pomešajte sa šećerima, cimetom i suvim grožđem. Odvojite tri kore za 1 rolat. Poprskajte prve dve mešavinom kisele vode i ulja. Preko treće rasporedite fil dužinom šire ivice, pa čvrsto urolajte. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal. Zatim rolate poređajte u obložen pleh i premažite ih uljem. Pecite oko 35 do 40 minuta, sve dok ne pozlatni. Kada se pita prohladi, secite je i pospite obilno prah šećerom.