Potrebno je:
Za kore:
  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 250 g mlevenih oraha
Za fil:
  • 12 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 200 g crne čokolade
  • 250 g maslaca
Priprema
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Belanca umutite sa šećerom u čvrst šne. Umešajte orahe špatulom i pecite smesu oko 20 minuta. Isecite uzdužno koru na 3 jednake trake. Umutite zajedno žumanca i šećer i kuvajte oko 15 minuta na pari, sve dok se ne zgusne. Onda dodajte čokoladu, uz neprestano mešanje. Sjedinite onda mikserom fil i maslac. Premažite filom sve kore, pa kolač pospite orasima. 

lava kolač