Potrebno je:

  • 2 smrznute pomorandže
  • 20 kašika šećera
  • 20 kašika brašna
  • 2 jaja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 20 kašika mleka
  • 20 kašika ulja
  • 3 kašike pekmeza

Za sirup:

  • 100 ml vode
  • 8 kašika šećera

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Za dekoraciju:

  • 1 pomorandža

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte mleko, ulje,pzp i brašno. Premažite kalup za kuglof margarinom i pospite brašno. Smesu sipajte i pecite oko pola sata. Kada se prohladi presecite ga na pola. Izvadite sredinu iz oba dela i izmrvite. Potom izrendajte smrznutu pomorandžu. Zakuvajte vodu sa šećerom i ostavite oko dva minuta da vri. Mrvice od testa sjedinite sa šećernim sirupom, pekmezom i smrznutom pomorandžom. Pripremljenim nadevom ispunite udubljenje u obe polovine kuglofa, pa spojite. Otopite čokoladu, pa je prelijte preko kuglofa i dekorišite seckanom pomorandžom. 

lava kolač