Potrebno je:
Za čokoladno testo:
  • 150 g crne čokolade
  • 120 g putera
  • 150 g šećera
  • 2 jaja
  • 100 g brašna
  • 20 g kakao praha
  • kesica vanile
  • prstohvat soli
Za krem:
  • 250 g krem sira
  • 60 g prah šećera
  • 1 jaje
  • kesica vanile
Za voćni sloj:
  • 150 g malina

Priprema:

Rernu zagrejte na 175 stepeni. Iz frižidera izvadite jaje i krem sir da budu sobne temperature. Čokoladu otopite sa puterom na pari, pa pustite par minuta da se smesa prohladi. Jaja onda umutite sa šećerima, pa dodajte otopljenu čokoladu i puter, i dobro sjedinite. Zatim, dodajte prosejano brašno, kakao i so. Umutite krem sir sa šećerima i jajima, dok smesa ne postane glatka.Sipajte onda više od polovine čokoladnog testa u četvrtasti kalup. Preko toga rasporedite krem od sira, pa dodajte kašikom ostatak čokoladne smese. Preko površine nanesite maline i blago utisnite. Pecite oko 35 minuta. Potrebno je da sredina kolača ostane blago mekana.