Potrebno je:
150 ml vode
150 g šećera
125 g maslaca ili margarina
100 g bele čokolade
200 g surutke u prahu
150 g kokosovog brašna
Po želji: lešnici ili bademi za sredinu kuglice
Priprema:
Vodu i šećer sipajte u šerpu. Onda dodajte maslac i ostavite dva minuta da vri na umerenoj temperaturi. Potom skinite sa ringle i dodajte polomljenu belu čokoladu i mešajte sve dok se ne otopi i sjedini. Onda dodajte surutku u prahu i kokosovo brašno i mikserom umutite da nema grudvica. Ostavite smesu oko sat vremena u frižideru da se stegne i bude dobra za oblikovanje. Uzimajte kašičicom po malo smese, pa dodajte lešnik u sredinu, formirajte kuglice dlanovima i valjajte u kokosovo brašno.