Čeri paradajz punjen pirinčem
Sastojci:
16 čeri paradajza
16 kašika pirinča
1 veća glavica luka
0,5 dl paradajz soka
2 kašike paradajz-pirea
1 kašičica origana
maslinovo ulje
prstohvat šećera u prahu
so, biber
Priprema:
Paradajze operite, odsecite im vrhove i sačuvajte kao poklopce, a veći deo izdubite kašičicom, pa ih okrenute naopako poređajte na upijajući papir. Izvađenu pulpu usitnite i kratko ispržite na malo vrelog ulja, zajedno sa seckanim lukom. Dodajte pirinač, origano, paradajz-pire. Posolite, pobiberite, dodajte 0,5 dl
vode i kuvajte dok pirinač ne upije svu tečnost i ne omekša. Skinite sa ringle i ostavite da se masa ohladi. Unutrašnjost svakog dobro oceđenog paradajza ovlaš pospite šećerom u prahu, napunite pripremljenim pirinčem i poklopite sačuvanim vrhovima. Punjene paradajze ređajte u nauljenu vatrostalnu posudu,
prelijte sokom paradajza, posolite, pobiberite i kuvajte sat vremena u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)