Savršenstvo od banane
Sastojci:
150 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
2 kašike kakaoa
1/2 kašičice sode bikarbone
60 g šećera
1 kesica vanilin šećera
100 ml ulja
100 ml mleka
100 ml gustog jogurta
100 g kisele pavlake
2 kašike ruma
prstohvat soli
Za fil:
900 ml mleka
150 g šećera
1 kesica vanilin šećera
2 pudinga od vanile
4 kašike gustina
100 g putera
3 manje banane
500 ml slatke pavlake
kremfiks
2 kesice želatina
2 kašičice arome vanile
100 g čokolade za kuvanje
Dodatno:
4 kašike mleka
banana
Priprema:
U jednoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, kakao i sodu bikarbonu, a u drugoj umutite ostale sastojke za koru. Kad se povežu, ubacite smesu s brašnom i lagano varjačom promešajte, pa sipajte u pleh i pecite oko 15 minuta na 200 stepeni. Od 900 ml mleka odvojte 150 ml i u tome rastopite puding, gustin, šećer i vanilin šećer. Ostatak mleka zagrejte do ključanja, sklonite s vatre i dodajte mu smesu pudinga i šećera. Vratite na ringlu i kuvajte dok se ne zgusne. Kad se puding ohladi, dodajte mu puter i dobro izmiksajte. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku s kremfiksom i dodajte banane koje ste izgnječili. Pavlaku ubacite u puding, sjedinite i dodajte želatin i aromu vanile. Na kraju ubacite komadiće čokolade. Smesu izlijte na koru koju ste natopili s mlekom i ostavite da se hladi.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (1)