Potrebno je:

  • oko 700 g krompira
  • 2 šolje brokolija isečenog na cvetiće
  • 3-4 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja ili putera
  • malo mleka po želji
  • so i biber po ukusu


Priprema:

Krompir oljuštite i isecite na kocke. Onda ga stavite u šerpu sa slanom vodom i kuvajte, sve dok ne omekša. Potom ubacite brokoli i beli luk i kuvajte još par minuta, sve dok brokoli ne omekša. Zatim ocedite povrće ali sačuvajte malo vode od kuvanja. Onda sve dobro izgnječite ili umutite. Sipajte onda maslinovo ulje i puter, kao i malo mleka ili vode. Posolite i pobiberite dobro pire.