Post na vodi važi za najstroži oblik posta, ali uz dobru organizaciju i pravilan izbor namirnica može biti raznovrstan, ukusan i zasitan. Iako je jelovnik skromniji nego inače, pažljivo planiranje obroka olakšava da se ovaj režim ishrane ispoštuje bez poteškoća.

U nastavku saznajte koja su pravila posta na vodi, šta je dozvoljeno jesti, kao i predlog obroka za više dana.

Šta podrazumeva post na vodi?

Osnovno pravilo je jednostavno: konzumiraju se isključivo namirnice biljnog porekla, pripremljene bez ulja i masti. Hrana se jede sirova, kuvana u vodi ili dinstana bez dodatka masnoće.

Tokom posta na vodi izbegava se:

  • sva hrana životinjskog porekla

  • ulje i bilo koja vrsta masti

  • prženje na masnoći

Dozvoljene namirnice su:

  • voće

  • povrće

  • mahunarke (pasulj, sočivo, leblebija)

  • pečurke

  • orašasti plodovi (u umerenim količinama)

  • začini i posni prelivi bez ulja

RECEPTI ZA POST NA VODI

Posna čorba od bundeve

Sastojci:

  • 1 manja bundeva
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • so i biber po ukusu

Priprema:

Bundevu očistite od semenki i iseckajte na kocke. Pecite je u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, dok ne omekša. U šerpi na malo vode prodinstajte sitno seckan luk. Dodajte pečenu bundevu, nalijte vodom da ogrezne, začinite i kuvajte još 15 minuta. Sve izblendajte štapnim mikserom i služite toplo.

Posna čorba od cvekle

Sastojci:

  • 2 cvekle
  • 2 krompira
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 4 šolje vode
  • sok jednog limuna
  • so i biber

Priprema:

Na vodi omekšajte luk, dodajte iseckanu cveklu i krompir, nalijte vodom i kuvajte oko 25 minuta. Kada povrće omekša, izmiksajte, dodajte limunov sok i začine. Poslužite dok je toplo.

Čorba od spanaća i karfiola bez ulja

Sastojci:

  • 200 g spanaća
  • 1 glavica karfiola
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 4 šolje vode
  • so, biber
  • peršun

Priprema:

Luk dinstajte na vodi, dodajte karfiol i kuvajte dok ne omekša. Ubacite spanać i kuvajte još nekoliko minuta. Začinite po ukusu i pospite svežim peršunom.

Posna pita sa zeljem ili pečurkama (bez ulja)

Sastojci:

  • kore za pitu
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 šolja brašna
  • 1 šolja vode
  • 1 kašika sirćeta
  • začini

Priprema:

Na vodi prodinstajte luk i zelje. Posebno umutite brašno, vodu i sirće. Ređajte kore, premazujte smesom i dodajte nadev. Završite korom i pecite na 180 stepeni dok ne porumeni.

POSNE POSLASTICE NA VODI

Sutlijaš sa višnjama

Pirinač kuvajte u razblaženom soku od pomorandže sa dodatkom suvog grožđa i narendane kore. Višnje kratko prokuvajte sa malo gustina. Prelijte sutlijaš voćnim prelivom, piše Biošpajz.

Posni mafini sa jabukama

Izrendajte jabuke i šargarepu, izgnječite banane, dodajte seckane suve šljive i pomorandže. Umešajte ovsene pahuljice, šećer i med. Sipajte u kalupe i pecite 20 minuta na 180 stepeni.

NEDELJNI JELOVNIK ZA POST NA VODI

Ponedeljak

  • Doručak: ovsene pahuljice sa brusnicom i bananom
  • Ručak: čorba od bundeve i hleb
  • Večera: pečeni krompir u ljusci

Utorak

  • Doručak: pita sa zeljem
  • Ručak: punjene paprike na vodi
  • Večera: posni mafini

Sreda

  • Doručak: palenta sa paradajzom
  • Ručak: paradajz čorba sa posnom testeninom
  • Večera: hleb sa medom ili džemom

    Četvrtak

    • Doručak: pita sa pečurkama
    • Ručak: salata od pasulja i paprike
    • Večera: sutlijaš sa višnjama

    Petak

    • Doručak: kukuruzne galete i namaz od avokada bez ulja
    • Ručak: pasulj kuvan na vodi
    • Večera: rolat od krompira i spanaća

    Subota

    • Doručak: sendvič sa pečenom paprikom
    • Ručak: čorba od spanaća i karfiola
    • Večera: mešana salata

    Nedelja

    • Doručak: pašteta od povrća i hleb
    • Ručak: čorba od cvekle
    • Večera: manastirska pita