BURGERI KOJE ĆETE OBOŽAVATI Sočni, puni ukusa i idealni za svaku priliku

Izvor: Marija Bulić

10:00

Kulinarski globus 0

Burgeri su savršeni za sve ljubitelje sočnih i ukusnih jela, a sa pravim začinima i dodatcima, dobićete pravi gurmanski doživljaj

BURGERI KOJE ĆETE OBOŽAVATI Sočni, puni ukusa i idealni za svaku priliku
Shutterstock

Burgere ne morate uvek jesti samo iz fast food restorana.

Recept koji sledi je za one koji žele da naprave burger sa bogatim, sočnim mesom, a uz to se trude da svaki zalogaj bude pun ukusa!

gurmanska pljeskavica Shutterstock
 

Sastojci (za 4 burgera):

Za meso:

500 g mlevenog mesa (najbolje mešavina govedine i svinjetine za veću sočnost)
1 crni luk, sitno iseckan
2 čena belog luka, mlevena
1 jaje
1 kašičica dimljene paprike
1 kašičica origana
So i biber po ukusu
2 kašičice worcestershire sosa (opciono, ali daje fantastičan ukus)

4 sveže peciva za burgere
4 listova salate (po izboru: iceberg, rukola, ili maslačak)
4 kriške paradajza
4 kriške crvenog luka
4 kriške sira (cheddar, mocarela ili po izboru)
Majonez, kečap, senf ili omiljeni preliv po ukusu

Priprema:

U velikoj posudi, pomešajte mleveno meso, sitno iseckan crni i beli luk, jaje, dimljenu papriku, origano, so, biber i worcestershire sos. Sve dobro sjedinite, ali nemojte previše mešati da meso ne bi postalo tvrdo. Formirajte 4 pljeskavice koje treba biti malo veće od samih peciva, jer će se smanjiti tokom pečenja.

Na srednje jakoj vatri, zagrejte tiganj ili roštilj. Stavite pljeskavice na tiganj i pecite 4-5 minuta sa svake strane, ili dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju i unutrašnjost ne postane sočna. Ako volite sir, stavite krišku sira na svaku pljeskavicu 1 minut pre nego što završite pečenje, da se lepo otopi.

Peciva presecite na pola i, po želji, tostirajte ih na tiganju ili u rerni dok ne postanu blago hrskava. Ovaj korak će dodati još bolji teksturalni kontrast u burgeru.

Na donji deo svakog peciva stavite list salate, zatim stavite pečenu pljeskavicu sa sirom, krišku paradajza, krišku crvenog luka, i završite sa svojim omiljenim prelivima (majonez, kečap, senf, ili čak neki začin). Poklopite gornjim delom peciva i nežno pritisnite.

Presocni burgere poslužite odmah, dok su još vrući i sočni. Idealno uz pomfrit, pržene krompiriće ili salatu po izboru.

Ovi burgeri su pravi izbor kada želite uživati u hrskavim, sočnim i bogatim burgerima. Bez obzira da li ih pripremate za porodičnu večeru ili za uživanje sa prijateljima, ovaj recept će sigurno biti hit. Meso je savršeno začinjeno i sočno, a dodatak sveže salate, povrća i sira samo pojačava užitak.

BONUS VIDEO:

 

tiramisu

TIRAMISU Italijanski klasik sa kafom za prave ljubitelje slatkiša i omiljenog napitka

11:00

17 februar, 2025

Kulinarski globus

Sočan, aromatičan, lako se pravi… Zato je jedan od najomiljenijih italijanskih deserata u svetu. U prevodu „tiramisu“ znači „oraspoloži me“, a naziv je dobio zbog kafe i kakaoa koji sadrže kofein. Originalan kolač je okruglog oblika, ali se odomaćio i četvrtasti. Najteži tiramisu, koji je imao malo više od tri tone, napravljen je u Đemona del Frijuli 2015. godine, a najduži od 273,5 metra su napravili studenti škole kuvanja u Milanu 2019. godine.

Tagovi:

Komentari (0)

Loading