Potrebno je:
  • 4 krompira
  • 4 jaja
  • 250 g šunke
  • 200 g kačkavalja
  • 300 g kisele pavlake
  • 150 g majoneza
  • 80 g susama
  • 2 šargarepe
  • pola veze sveže mirođije
  • so i biber

Priprema:

Skuvajte šargarepu i ohladite i oljuštite. Tvrdo skuvajte jaja i ohladite pa odvojite belanca od žumanaca. Zatim susam kratko prepecite u suvom tiganju, dok ne zamiriše i blago porumeni. Sjedinite pavlaku sa majonezom i začinite dobro. Tanak sloj preliva stavite na dno činije i narendajte polovinu krompira. Potom premažite sa delom preliva i dodajte rendanu šunku, prepečeni susam i tanak preliv. Potom nastavite sa rendanom šargarepom,belancima i kačkavaljem, sa malo preliva između slojeva. Ponavljajte postupak dok sve ne utrošite. Na kraju završite sa tankim slojem preliva i pospite sa sitno rendanim žumancima i ostatkom susama. Dekorišite predjelo sa grančicama sveže mirođije.