Potrebno je:
  • 250 g svinjske masti
  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 žumanca
  • 1 kesica vanile
  • 1 limun
  • 500 g brašna
  • 200 g gustog džema
  • 150 g prah šećera

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Umutite penasto maslac sa šećerima. Onda dodajte jaje, kašiku limunovog soka, rendanu koricu i dobro sjedinite. Potom dodajte brašno i umesite mekano testo. Ali nemojte dugo da mesite da bi bile prhke. Potom ostavite testo oko pola sata u frižideru. Razvucite testo na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko 1 cm. Testo će da dobije karakterističan izgled. Vadite krugove sa okruglom čašom i ređajte na obložen pleh. Pecite oko 12 do 15 minuta, da vanilice ostanu svetle. Potom spajajte vanilice sa džemom i obilno ih valjajte u prah šećer. Ređajte onda u kutiju sa poklopcem.