Babuati
Sastojci:
2 kriške bajatog hleba
2 glavice crnog luka
25 g putera
2 čena belog luka
1 kg goveđeg mlevenog mesa
1 kašičica suvog začina
3 karanfilića
3 kašike suvog grožđa
3 lista lovora
Gornji fil:
300 ml mleka
2 jajeta
Priprema:
Zagrejte rernu. Hleb stavite u činiju sa vodom. Dinstajte crni luk uz mešanje. Dodajte beli luk i mleveno meso i dobro ispržite. Ubacite suvo grožđe, začine i jedan list lovora. Hleb ocedite, pa dodajte u tiganj i sjedinite. Poklopite i krčkajte oko 10 minuta. Prespite sve u vatrostalnu činiju, pa prelijte mešavinom mleka, jaja i začina i stavite dva lovorova lista. Pecite oko 45 minuta dok ne porumeni.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)