SUPA SA GRIZ KNEDLAMA Ako želite da budu mekane ali se ne raspadaju uradite ovo
Domaća supa sa knedlama zagrejaće vas u hladnim, zimskim danima.
Potrebno je:
Za supu:
- 1 pileća leđa
- 1 veza zelena
- komadić korena celera
- glavica crnog luka
- so
- suvi biljni začin
- biber
- peršun
Za knedle:
- 1 jaje
- 1 kašika ulja
- 4 kašike griza
- so
Priprema:
Sipajte 2, 5 l vode sipajte u dublju šerpu pa stavite pileća leđa, zelen i celer. Properite glavicu luka pa je neoljuštenu prepolovite. Ispecite na zagrejanoj plotni da se malo ispeče i dobije boju. Nakon što luk zamiriše skinite ga sa ringle pa ga ubacite u šerpu. Zatim posolite pa umešajte peršun i biber. Kuvajte oko 40 minuta, na tihoj vatri. Procedite supu pa dodajte seckanu šargarepu i suvi biljni začin. Pripremite smesu za knedle tako što ćete u činijici pomešati jaje, griz, ulje i malo soli. Pojačajte temperaturu ringle i kada supa ponovo provri, uronite u nju malu kašičicu i vadite pomalo smese za knedle. Svaki put prvo kašičicu uronite u vrelu supu. Opet smanjite vatru, kuvajte još 10 minuta, pa poklopite i ostavite supu na isključenoj ringli.
Možda vas zanima:
VOJVOĐANSKI RINFLAJŠ KLASIK ZA SVA VREMENA Supa, ručak i glavno jelo u jednom obroku
Služite sa renom ili senfom.
SUPA OD PARADAJZA KREPI ORGANIZAM U TRENU Recept kafanskog kuvara sa kojim nema greške
Bićete oduševljeni ukusom.
DOMAĆA PILEĆA SUPA Odlično rešava prehladu, a istog ukusa kao ona bakina!
Sipaćete tanjir više.
MUSAKA OD PEČENIH PAPRIKA BOLJA OD KLASIČNE Svaki zalogaj je raj za nepca
Zasitna i sočna, pravićete stalno.
POSNA DOBOŠ TORTA UKUSOM NIMALO NE ZAOSTAJE ZA ORIGINALOM Svi će vam tražiti dodatno parče
Savršena za slavu i sve praznike.
POHOVANE KRMENADLE ZA SAVRŠENU NEDELJU Ručak koji vole svi od 7 do 107 godina
Meso se lepi za prste.
RECEPT LEPE BRENE ZA PILETINU SA PEČURKAMA RASPAMETIO DOMAĆICE Brzo, jednostavno i preukusno jelo
Legendarna pevačica Lepa Brena jednom prilikom podelila je recept za jednostavno, brzo i preukusno jelo. U pitanju je zapečena piletina sa šampinjonima koja je vrlo zasitna, a nema ko je ne voli. A ako gledamo Breninu super liniju, rekli bismo i da ne goji.
BRZI KOLAČ SA BUNDEVOM I ORASIMA Baš kao onaj iz bakine kuhinje, mami i mirisom i ukusom
Priprema je jednostavna, a ukus fantastičan.
Komentari (0)