Potrebno je:
500 g brašna + za posipanje
300 ml mlake vode
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 kašike ulja
Priprema:
Kvasac pomešajte u mlakoj vodi sa šećerom, pa ostavite 10 ak minuta da se aktivira. U jednu posudu stavite so i brašno pa dodajte kvasac i ulje i zamesite glatko testo. Onda ga pokrijte i ostavite da narasta. Zatim ga podelite na loptice pa svaku spljoštite i razvaljajte u krugove debljine oko pola centimetra. Tiganj zagrejte na drednjoj temperaturi pa pecite lepinjice 2 minuta sa obe strane, sve dok ne porumene. Na kraju lepinje pokrijte krpom da ostanu mekane.