Pastirski paprikaš
Sastojci:
2 para sirovih kobasica
1 glavica crnog luka
1 veća šargarepa
1 crvena paprika
1 paradajz
2 čena belog luka
300 ml pilećeg bujona
2 kašike ulja
so, biber
Priprema:
Isecite kobasicu na komade, a crni luk, šargarepu i papriku na kockice. Beli luk što sitnije iseckajte. Kobasicu, crni luk i šargarepu pržite u dubokom ulju oko 10 minuta uz stalno mešanje. Kad malo omekšaju, dodajte papriku, paradajz i beli luk. Pržite oko pet minuta, pa sipajte bujon. Promešajte, ostavite da provri i kuvajte još 10 minuta. Dodajte iseckanu tikvicu, začinite i kuvajte još 15 minuta, ali bez poklopca.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)