Potrebno je
5,6 krompira
1 praziluk
1 luk
1 beli luk
1 grančica ruzmarina
2 šolje biljnog bujona
2 šolje vode
puter
peršun , za ukrašavanje
2 trake slanine
kriške hleba tosirane na puteru
Priprema
Prethodno zagrejati rernu na 160 stepeni.
U mali pleh pomešajte beli luk,maslinovo ulje ,so i biber.
Pecite oko 1,5 sati do 2 sata dok beli luk ne porumeni i omekša.
Posle u pleh dodajte i slaninu, i pecite dok ne porumeni.
U loncu na srednjoj temperaturi, dodajte 2 kašike putera, i istopite.
Pa u to dodajte praziluk.
U šerpu sipajte crni luk, krompir, ruzmarin, bujon i vodu.
Krčkajte dok se krompir ne skuva i ne omekša.
Posle izvadite grančicu ruzmarina.
Izmiksajte supu štapnim blenderom.
Posluđite supu sa hrskavim komadićima slanine, peršunom i maslinovim uljem.
Komentari (0)