Potrebno je
- 4 jaja
- 4 kašike ulja
- 2 kašičice šećera
- 1 kg brašna
- 1 margarin
- 1 svež kvasac
- 1/2 l mleka
Priprema
Od pripremljene količine mleka odvojite malo, ugrejte da bude mlako, pa u njemu razmutite kvasac sa šećerom i malo brašna i ostavite da odstoji. U činiji mikserom umutite mleko, polovinu pripremljene količine brašna, so i ulje, a zatim posebno dodajte belanca, a posebno žumanca, i sve zajedno još malo mutite. Dodajte potom nadošli kvasac i ostatak brašna i umesite glatko testo koje ćete ostaviti da nadolazi oko jedan sat. Nadošlo testo premesite, razvucite i premažite margarinom, urolajte, položite u pleh, premažite žumancem i stavite u hladnu rernu, pa je uključite na 200 stepeni i pecite oko četrdeset minuta.
Komentari (0)