Potrebno je
Za testo

  • 375 g brašna
  • 1 suvi kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 30 g putera
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 120 ml mleka
  • 60 ml vode

Za premaz

  • cela glavica belog luka
  • 150 g putera
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so, biber

Priprema:
Beli luk stavite u foliju, pa ga pecite pola sata na 180 stepeni. U toplom mleku i vodi rastopite kašičicu šećera, dodajte kvasac i ostavite ga da naraste. Pomešajte suve sastojke, dodajte nadošli kvasac, rastopljeni puter i jaje, zamesite testo. Ostavite ga pola sata da odmori. U omekšali puter dodajte beli luk koji ste istisnuli iz opne, pa sve dobro promešajte. Razvijte testo, pa ga premažite puterom i isecite na trake. Stavite trake jednu preko druge, pa isecite na komade i ređajte u kalup za hleb, jednu do druge. Pecite na 200 stepeni oko pola sata.