Temperaturna nestabilnost

Ne treba da čuvate jaja u vratima frižidera zbog temperaturne nestabilnosti, jer se vrata stalno otvaraju.

Neoprana jaja možete da držite van frižidera na temperaturi manjoj od 20 stepeni, oko 25 dana.

Najvažnije je da ih operete pre stavljanja u frižider. Ako to ne uradite, povećaćete rizik da se zarazite infekcijom, npr. salmonelom.

Ako su jaja u industrijskom pakovanju, najbolje da ih držite u srednjoj polici frižidera.