Pecite umesto da ih kuvate

Ispod jaja stavite papir za pečenje a njih stavite na rešetku, i pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. Gotova jaja premestite u činiju sa ledenom vodom, pa kad se malo prohlade, oljuštite. Zatim ih vratite u ledenu vodu da se ohlade do kraja. Neprijatan miris će da bude manje izražen, a biće kremastija i savršeno tvrdo kuvana.