Potrebno je
- 1 šargarepe
- 2 zelene jabuke
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 supene kašike karija
- 1 litar supe iz kocke
- 400 ml kokosovog mleka
- 3 grancice majčine dušice
- maslinovo ulje
- so, biber
Priprema
Šargarepu, jabuke i lukove operite pa jabuku i luk sitno iseckajte, a šargarepu na kolutiće. U veliku šerpu sipajte maslinovo ulje, jabuku i crni luk, i dinstajte, oko 5 minuta na srednje jakoj vatri.Dodajte beli luk, majčinu dušicu i začine. Još 2 minuta dinstajte, uz neprestano mešanje.Dodajte kocku iz supe i šargarepu. Pustite da proključa. Smanjite temperaturu i kuvajte oko 30 do 40 minuta, dok šargarepa ne bude kuvana. Izvadite majčinu dušicu, pa posolite i pobiberite. Sipajte kokosovo mleko. Dobro sve izblendajte u blenderu dok ne dobijete smesu kao za
Komentari (0)