Potrebno je:
Za koru:
- 4 jaja
- 1 šolja šećera
- ½ šolje ulja
- ½ šolje mleka
- 1 ½ šolje brašna
- 3 kašike kakaa
- 2 kašičice praška za pecivo
Za krem (mlečni puding + puter):
- 2 šolje mleka
- 2 kašike univerzalnog brašna
- 2 kašike krompirovog skroba
- ½ šolje šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 g putera (omekšalog)
- Za čokoladnu glazuru:
- 100 g tamne čokolade
- 3 kašike mleka
- 2 kašike putera
Priprema
Jaja umutite sa šećerom dok ne postanu penasta. Onda dodajte mleko i ulje. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao pa prosejte u smesu. Onda lagano sjedinite i izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite koru oko 30 do 35 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Onda ostavite da se skroz ohladi. Mleko zagrejte sa šećerima u šerpi. Zasebno razmutite skrob sa brašnom i malo hladnog mleka. Onda kuvajte sve dok se ne zgusne u gladak puding. Ostavite da se ohladi. Omekšali puter umutite pa u njega dodajte prohlađen puding dok krem ne postane gladak. Zatim ga premažite preko ohlađene kore. Otopite čokoladu, puter i mleko na tihoj vatri pa mešajte dok se smesa ne sjedini. Onda ostavite da se malo prohladi pa prelijte preko krema. Tortu ostavite bar 2 sata u frižideru.
Komentari (0)