Potrebno je:

  • 150 g sirovih indijskih oraha
  • 120 ml vode
  • 1 kašika svežeg limunovog soka (po želji dodati još)
  • 1 kašičica jabukovog sirćeta
  • pola kašičice soli
  • četvrtina kašičice senfa (proverite da li je posan)

Priprema:

Indijske orahe potopite bar 4 sata u vodi. Potom ih isperite dok voda ne postane bistra. U blenderu sjedinite orahe, limunov sok, so, senf, sirće i vodu. Dobro blendajte sve dok smesa ne postane glatka i kremasta. Po potrebi sipajte vodu, sve dok smesa ne dobije dovoljnu gustinu. Potom sipajte limunov sok. Ostavite pavlaku do 5 dana u zatvorenoj posudi. Po potrebi dodajte još kašiku ili dve vode, pa dobro promešajte.