Potrebno je:
Za kolač:
  • 250 g brašna
  • 180 g šećera
  • 120 g putera
  • 3 jaja
  • 150 g jogurta
  • 1 limun
  • 2 kašike maka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanile
  • prstohvat soli
Za krem:
  • 250 g krem sira
  • 80 g putera
  • 100 g prah šećera
  • 2 kašike limunovog soka
  • rendana limunova korica
  • mak za posipanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Umutite omekšali puter sa šećerima dok ne postane penast. Onda dodajte jaja, uz neprestano mućenje. Dodajte jogurt, sok i rendanu limunovu koricu. Zasebno pomešajte brašno, mak, prašak za pecivo i prstohvat soli. Sjedinite polako suve sastojke sa jajima i kratko mešajte, sve dok se ne sjedini. Potom sipajte smesu u pravougaoni pleh obložen pek papirom, pa poravnajte i pecite oko pola sata. Proverite čačkalicom da li je sredina pečena, pa pustite kolač da se prohladi. Omekšali puter umutite sa prah šećerom, pa dodajte limunov sok, krem sir i malo rendane korice. Kratko umutit, sve dok krem ne postane gladak. Obilnim slojem krema onda premažite kolač. Preko nanesite malo maka i tanku limunovu koricu. Rashladite dobro pre sečenja na kocke. Koristite seckanu koricu neprskanog limuna, ali rendajte samo žuti deo. Potom kolač dobro ohladite pre nanošenja krema.

lava kolač