Potrebno je:
Za krofne:
  • kvasac
  • mleko
  • jaja
  • malo putera

Za limun krem (lemon curd):

  • 2 žumanca
  • 1 jaje
  • 3 kašike šećera
  • vanilin šećer
  • sok i korica limuna

Priprema:

Zamesite testo za krofne, pa ga ostavite da nadođe. Onda oblikujte krofne i pržite ih u dubokom ulju. Na pari skuvajte 2 žumanca, 1 jaje, 3 kašike šećera, vanilin šećer i limunov sok i koricu. Kad se dobro zgusne, znaćete da je krem gotov. Prohlađene krofne poslastičarskim špricem punite filom.