Potrebno je:

  • 150 g sirovih indijskih oraha
  • 120 ml vode
  • 1 kašika svežeg limunovog soka (po želji dodati još)
  • 1 kašičica jabukovog sirćeta
  • pola kašičice soli
  • četvrtina kašičice senfa (proverite da li je posan)

Priprema:

Indijske orahe potopite bar 4 sata u vodi. Onda ih isperite dok ne dobijete bistru vodu.U jednom blenderu sjedinite limunov sok, orahe, vodu, so, senf i jabukovo sirće. Dobro blendajte sve dok krem ne postane gladak. Onda zaustavite blender pa sastružite smesu sa stranica. Polako dodajte još 120 ml vode, sve dok smesa ne postane gusta. Zatim dodajte limunov sok i so. Ostavite do 5 dana u zatvorenoj posudi. Kada se zgusne dodajte još 2 kašike vode i promešajte.