Potrebno je:
Za testo:
  • 170 ml mleka
  • 30 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1, 5 kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • 100 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 600 g brašna
  • 300 g šunke
  • 100 g putera
  • sira po želji
  • 1 žumance
  • susam
Priprema:

Rernu zagrejte na 220 stepeno. Zagrejte mleko u jednoj posudi da bude toplo pa skinite sa ringle i dodajte izmrvljen kvasac, šećer i brašno. Onda ostavite oko 20 minuta, da kvasac nadođe.Sipajte nadošli kvasac u veću vanglu pa dodajte jaje, ulje, jogurt, belance, brašno i so. Od sastojaka umesite testo pa ga ostavite da odmara oko 40 minuta. Zatim nadošlo testo podelite na 2 jednaka dela. Razvucite svaki deo u što veći krug pa ga isecite na 16 delova. Stavite po parče šunke na svaki pa urolajte. Zatim kiflice ređajte u pleh obložen pek papirom. Premažite svaku kiflicu umućenim žumancetom pa prelijte otopljenim puterom i pospite susamom. Pecite kiflice oko 15 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.

postaćete profi

postaćete profi