- Potrebno je:
1 mala glavičica crnoga luka
2 sveže šargarepe
1 manji celer
1 sveža paprika
1 veći krompir
pola tikvice
3 kašike graška iz zamrzivača
3 kašike kukuruza šećerca iz zamrzivača - malo karfiola ili kocka svežeg kupusa na kockice
3 kašike pirinća
1 zreo i sočan paradajz
suvi začin i mleveni biber po ukusu
sveži peršunov list
ulje
Priprema:
U jednu šerpu sipajte ulje i dodajte jednu malu glavičicu crnoga luka sitnog naseckanog pa propržite na šporetu.U taj luk dodajte šargarepu i sečen celer i dinstajte uz dodavanje malo vode da povrće omekša. Onda ubacite sečene tikvice i krompir pa isecite na kocke. Sve propržite na umerenoj vatri. Dodajte i tri kašika iz zamrzivača i tri kašike kukuruza šećerca iz zamrzivača, pa prelijte toplom vodom i pustite da proključa. Onda pirinač dobro operite pod mlazom hladne vofde i dodajte u čorbu. Začinite i pobiberite, a pred kraj kuvanja dodajte sečen paradajz. Krčkajte čorbu još 25 do 30 minuta. Potom skinite sa vatre i dodatno začinite, pa ukrasite svežim peršunovim listom.
Komentari (0)