Potrebno je:
500 g brašna
200 ml mlakog mleka
20 g svežeg kvasca (ili 1 kesica suvog)
1 kašičica šećera
1-2 kašičice soli
2 jajeta (jedno za testo, jedno za premazivanje)
300 g mlevenih čvaraka
50-100 g masti ili margarina 
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kvasac razmutite sa šećerom u toplom mleku, pa ostavite 10 minuta da se aktivira. U posudi sjedinite so, brašno, jaje i nadošli kvasac. Od toga umesite glatko testo, pa ga pokrijte krpom i ostavite sat vremena, da naraste. Oklagijom testo razvijte u pravougaonik. Zatim ga premažite mašću i rasporedite mlevene čvarke. Uvijte dobro u rolat i secite na rolnice. Poređajte u podmazan pleh i premažite umućenim jajetom. Pecite rolnice oko 25 minuta 
lava kolač