Potrebno je:
  • 500 g kora za pitu
  • 400 g pilećeg filea
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike peršuna
  • so i biber
  • 1 jaje
  • 2 kašike susama

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Pileći file isecite na sitne komade. Crni luk očistite i sitno iseckajte. Propržite luk u zagrejanom ulju na tiganju, pa pržite nekoliko minuta. Onda dodajte piletinu, pa posolite, pobiberite i pržite sve dok meso ne omekša. Fil zatim skinite sa šporeta i u njega dodajte sitno seckan peršun.Kore zatim isecite na duže trake, pa na širinu svake stavite po malo fila. Urolajte u rolnice i poređajte u obložen pleh. Zatim ih premažite sa umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite burek oko 25 minuta. 

lava kolač