Potrebno je:
  • 500 g spanaća
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • 300 ml mleka
  • so i biber
  • prstohvat muskantnog oraščića

Priprema:

Spanać odmrznite i ocedite mu višak vode. Zagrejte ulje, pa dodajte sitno seckan beli luk i kratko propržite. Onda dodajte brašno i mešajte dok zaprška ne postane svetla. Onda polako dodajte mleko uz neprestano mešanje, sve dok ne bude grudvica. Dobro kuvajte dok se ne zgusne u glatku smesu. Dodajte seckani spanać, pa dodajte so, biber i prstohvat muskantnog oraščića. Zatim kuvajte spanać još 10 minuta na tihoj vatri. 

lava kolač