Potrebno je:
  • 1 kg krmenadli u pivu
  • 3 kašičice senfa
  • 1 kašičica sečenog ruzmarina
  • 4 čena belog luka
  • 1 kašičica mlevenog bibera
Za marinadu:
  • 250 ml piva
  • 50 ml ulja

Priprema:

Operite meso i dobro osušite. Potom tankim nožem napravite duboke džepove da utisnete sečen beli luk. Potom posolite meso sa svih strana i umočite prst u so. Zatim svaki zarez posolite na mesu. Uradite isto i sa biberom. Senfom premažite ceo komad mesa, pa pospite seckanim ruzmarinom sa svih strana i dobro utrljajte.Potom pomešajte ulje i pivo i sipajte u posudu toliko da meso ogrezne. Folijom dobro pokrijte i stavite u frižider. Meso onda pripremite dan pre pečenja pa okrećite u marinadi od piva. Potom meso pripremite dan pre pečenja i okrečite povremeno u marinadi od piva. Potom meso ocedite i stavite u pleh. Folijom onda pokrijte i pecite. Na kraju skinite foliju i pecite krmenadle uz povremeno prelivanje. 

lava kolač