Potrebno je:
  • 300 g mekog brašna
  • 60 g rendanog parmezana
  • 5 g suvog kvasca
  • 160 ml mlake vode
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • pola kašičice šećera
  • kašičica suvog origana
  • pola kašičice suvog bosiljka
  • pola kašičice belog luka u prahu
  • pola kašičice soli

Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. Kvasac pomešajte sa mlakom vodom, pa promešajte i ostavite par minuta. Potom pomešajte brašno sa parmezanom, bosiljkom, origanom, soli i belim lukom. Potom dodajte vodu sa kvascem i maslinovim uljem i umesite glatko testo. Potom ga pokrijte i pustite oko 45 minuta da naraste. Odvajajte male komade testa i dlanovima valjajte u dugačke štapiće. Potom spojite po dva valjka i lagano uvrnite jedan oko drugog. Zatim poređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite oko 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Zatim ugasite rernu i odškrinite vrata. Ostavite unutra još 10 minuta. Zatim dobro ohladite. Stavite grisine onda u kutiju sa teglom. 

lava kolač