Potrebno je:
Za kore:
  • 150 g putera
  • 150 g šećera
  • 2 jaja
  • 100 ml mleka
  • prašak za pecivo
  • 500 g brašna
Za fi:
  • 250 g šećera
  • 1l mleka
  • 70 g brašna
  • 125 g brašna
  • 125 g maslaca
  • vanilin šećer
Za glazuru:
  • 100 g čokolade
  • 50 g maslaca
  • kašika ulja
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi umutite mast, šećer, jaja i mleko, pa umesite sa brašnom i praškom za pecivo. Podelite onda na 4–5 delova, tanko razvucite i pecite svaku koru oko pet do osam minuta, na prevrnutom plehu. Otopite 250g šećera u karamel, da dobijete fil. Razmutite brašno u malo hladnog mleka, a ostatak mleka sipajte u karamel. Kuvajte mešajući dok se karamel ne otopi i ne zgusne. U ohlađen fil umutite maslac. Ređajte pitu redosledom: kora-fil-kora, a na vrhu prelijte glazurom od otopljene čokolade i maslaca.
Ostavite pitu u frižideru preko noći da kore omekšaju pre sečenja.