Potrebno je:
  • 500 g glatkog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja
  • oko 300 ml kisele vode
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi pomešajte so, brašno i prašak za pecivo. Onda dodajte ulje i kiselu vodu i rukom umesite glatko testo. Oblikujte pogaču u krug, prebacite u podmazan pleh i nožem plitko urezite krst na vrhu (ili utisnite drveni slavski pečat ako ga imate. Pecite oko pola sata, sve dok pogača ne dobije zlatnu boju. Zatim vruću pogaču poprskajte sa malo vode i umotajte u krpu da omekša.