Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 stabljika praziluka
  • 1 stabljika celera
  • 1 koren peršuna
  • 1 šargarepa
  • 2 čena belog luka
  • 1 zelena ljuta papričica
  • 200 g mlevenog mesa
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
  • začinska paprika po ukusu
  • 3 krompira
  • 2 l vrele vode
  • 1 jaje
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašika brašna
  • 1 struk mirođije

Priprema: 

Iseckajte sitno crni luk i propržite ga na malo ulja na srednjoj temperaturi. Onda dodajte seckan praziluk, celer i koren peršuna i dobro prodinstajte. Potom dodajte rendanu šargarepu i dinstajte. Iseckajte sitno beli luk i ljutu papričicu i dodajte ih u tiganj sa mlevenim mesom i povrćem. Zatim posolite, pobiberite i dodajte začinsku papriku. Dinstajte još oko 10 minuta, sve  dok meso ne porumeni i poveže se sa povrćem. Onda isecite krompir na kockice i ubacite u tiganj. Dobro prelijte sa dva litra vruće vode i promešajte. Kuvajte 15 ak minuta, sve dok krompir ne omekša. Umutite jaje i pavlaku za kuvanje, kao i kašiku brašna. Dodajte kao zapršku, uz stalno mešanje. Neka se čorba krčka još desetak minuta, pa dodajte seckanu mirođiju.