Potrebno je:

  • 2 kašike neslanog putera
  • 3 kašike brašna
  • 2 šolje mleka
  • 1/4 kašičice soli
  • ili više, po ukusu
  • 1/16 do 1/8 kašičice
  • beli ili crni biber 

Priprema:

Otopite dve kašike putera u šerpi sa debelim dnom, na srednje niskoj vatri. Onda dodajte brašno i mešajte, sve dok se mešavina putera i brašna ne formira male mehuriće sa bledom bojom, oko 2 minuta.  Onda ubacite šolju mleka i mutite do glatkog sosa. Zatim umutite preostalu šolju mleka sa soli i biberom. Vatru pojačajte na srednju dok sos ne krene da ključa. Potom mutite još dva minuta, tj dok se ne zgusne.