Potrebno je:

  • Griz 
  • Mleko
  • Šećer

Priprema:

Sipajte mleko u šerpicu i stavite na ringlu da provri. Potom skinite sa vatre i smanjite temperaturu. Onda dodajte griz u mlaz i mešajte varjačom ili mutilicom da nema grudvica. Vratite onda šerpu na ringlu i kuvajte još dva minuta, dok ne krene da se zgušnjava. U šerpicu sipajte mleko i stavite ga na ringlu da provri. U trenutku kada mleko počne da se penje, sklonite ga sa vatre da ne zagori i odmah smanjite temperaturu. Pred kraj kuvanja dodajte šećer i promešajte još jednom. Potom sipajte griz u činije dok je topao. Ostavite onda da se stegne ili skroz ohladi.